Cenas de fiesta

“El que no sabe comer después de farto, no sabe trabajar después de cansado” Este refrán altoaragonés define la cultura altoaragonesa a la hora de festejar sentados a la mesa. El trabajo de sol a sol en el campo curtía hombres toscos y modestos de modo que se apreciaba especialmente el momento de descansar y comer. Las comidas de los días de fiesta solían ser generosas en alimentos que debían ser regados con una cantidad acorde de vino y que además demostraba que el anfitrión gozaba de bonanza y generosidad. Seguro que todos conocemos de algún lugar donde todavía se hace honor al refrán sirviendo 5 platos y desde luego no puedes dejar de probar ninguno de los postres que cada asistente preparó. A pesar de que ya no suele ser así en cuanto a la cantidad, aunque sin rendirse a la nouvelle cuisine, esta cultura de celebración a la mesa se mantiene hasta nuestros días donde las comidas forman una parte importante de las celebraciones, rodeados de familia y amigos. Aquí tenemos algunas fotos de las cenas de vecinos que se hicieron el domingo y el martes, día del Patrón.

Gracias Isabel por las fotos.

Domingo 2 Agosto

Martes 4 Agosto