Con motivo de las Fiestas de Artasona en honor a San Plácido, la Comisión de Fiestas ha convocado un nuevo concurso de tapas con arreglo a las siguientes bases:
- Todos los interesados en participar deberán presentar sus tapas a las 19:00 del viernes 3 de Agosto en el Bar de Fiestas para donde se les asignarán un numero con la intención de mantener anonimato del autor y asegurar así la independencia del jurado
- El tema será LONGANIZA (en sus dos variantes, secallona y fresca), podrán realizarse recetas tradicionales o innovadoras, siendo las materias primas totalmente libres
- Cada cocinero podrá presentar un número ilimitado de tapas con un mínimo de 10 unidades de cada una.
- Puntuación y premios: A la hora de emitir las puntuaciones, el Jurado lo hará teniendo en cuéntalos siguientes criterios valorando cada uno de ellos del 1 al 5:
- Presentación,
- Originalidad
- Sabor.
- Las deliberaciones del Jurado tendrán carácter secreto, no así las puntuaciones finales que se harán públicas
- Se repartirán premios a las primera, segunda y tercera mejor tapa a la finalización del evento.
Tras la cata de las tapas por el Jurado, y mientras que éste se reúne a deliberar, todos los asistentes podrán degustar las tapas y disfrutar de un vino que ofrecerá la Comisión de Fiestas.
Para solventar dadas sobre las bases de este concurso, consultar con Carmen Durán o Joaquin Mairal
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